Cuisinier (H/F)

Cité de l'Automobile, Mulhouse

 

Culturespaces, organisme de 280 collaborateurs spécialisé dans la gestion complète et l’animation culturelle de Monuments Historiques et de Musées, recherche pour la Cité de l'Automobile, un(e) Cuisinier (H/F). 

Missions

Placé(e) sous la direction du Responsable Restaurant et en collaboration avec le Chef Cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes:

Participer à la préparation et à la réalisation des plats :

- Réceptionner les marchandises ;
- Ranger les matières premières ;
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ;
- Préparer le matériel de cuisine ;
- Réaliser les travaux préparatoires ;
- Préparer et réaliser les plats et les salades ;
- Surveiller la cuisson ;
- Disposer les mets dans les plats.

Entretenir et Nettoyer la cuisine :

- Nettoyer et désinfecter les locaux ;
- S’assurer de la propreté des matériels de cuisine ;
- Nettoyer son poste de travail ;
- Ranger la réserve.

Profil

Titulaire d’un CAP/BEP ou bac professionnel Cuisine, vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire d’au moins 2 ans.
Doté(e) d’un excellent relationnel et l’esprit d’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre réactivité

Contrat

Contrat saisonnier de 6-8 mois. Poste à pourvoir dès que possible. 

Rémunération

Selon profil + tickets restaurant, mutuelle.

Pour postuler à cette offre...

transmettez par mail votre CV et votre lettre de motivation à gestion@collection-schlumpf.com